1 avril 2009
A la pêche ...
J'ai bel et bien attrapé des poissons aujourd'hui
regardez mon drôle de filet
C'est ma chipie qui les a décorés !!!!!
La recette :
125 g de beurre
4 jaunes d'oeuf
125 g de sucre
250 g de farine
1 pincée de sel
(au fait pourquoi met-on une pincée de sel, je l'ai toujours fait mais je ne sais pas pourquoi !!!)
On mélange le tout, on fait une boule et on met au frais un petit peu !
Puis on étale et on découpe avec un emporte-pièce
On peut les glacer avant la cuisson avec un jaune d'oeuf et quelques gouttes de lait ou après comme ici avec du sucre glace
Faire cuire environs 10 minutes à 180° (Faut que les gâteaux soit légèrement dorés)
A laisser refroidir sous haute surveillance,
les disparations sont fréquentes !!!!
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